［ジョブチューン］マルハニチロ冷凍食品VS一流料理人判定結果&理由　9品合格

（不合格意見）「唐揚げ専門店が多いなか、わざわざこれを買うかな？と思った。味としてはスパイスが強すぎて、鶏の旨味を感じなかった」

（合格意見）「中にソースを入れると、衣はサクサクしにくいのに完成されている」

（合格意見）「冷凍の白身魚は匂いや臭みが気になる場合が多いが、感じなかった。技術の進歩を感じた」

（不合格意見）「衣がボテッとしている。あとソースが濃いタレになり過ぎていて、もっとあっさりしていた方が美味しいと思う」

（不合格意見）「これは天ぷらではない。天ぷらは最初にカリっとするが、それが足りなかった」

（合格意見）「価格、味、ボリューム、味。これは合格意外ない。ピリッとしながらも甘さもあり、牛肉がしっかりと入っていて、食べる人がうれしいと思う」

（合格意見）「香りがパラパラしつつ、ちゃんとまとまっていて、考え抜かれているのが感じ取れた」

（合格意見）「中太麵にして正解。餡とのからみも抜群」

（合格意見）「オイスターソースの甘味、コクもかんじたし、野菜も火を通し過ぎず食感も残っている。ここまで冷凍食品の技術があるとうかうかできない」

（合格意見）「全体的にコンセプトがしっかりしている。牛カルビの油脂分がマヨネーズと濃いタレにすごくマッチしている。マヨネーズが分離しないのも革新的」

（合格意見）「悩んだが、値段に対してのボリューム感を感がえると合格」

（不合格意見）「金額を考えると合格でも良いと思ったが、もっと肉汁がジュワっと（してほしかった）」

（合格意見）「チーズの冷めても硬くならないバランス。ホワイトソースの口の中で溶けていく感じなど、素晴らしい仕事。感動する」

（合格意見）「冷えても美味しく食べられる。海老の香りもする。美味しく食べてもらいたいというのを感じる。120点」

（合格意見）「レストランにありそうな味。中心にミートソースがあることで、酸味とホワイトソースの濃厚を味わうことができる。」

（合格意見）「麦のご飯をこういう料理をいれてくるという考えは、冷凍食品の枠を超えている」

（合格意見）「炒飯用にスチームをかけたお米を使っていて、いろいろと研究をされている成果が表れている」

（合格意見）「具材がシンプルだからこそ、お米の甘さをいかしたり、卵の炒めた香りが引き立たせたり、本当に美味しかった」

（合格意見）「麺とスープの絡みは伸びしろがあるが、値段とクオリティを考えると美味しく食べられる」

「チーズの冷めても硬くならないバランス。ホワイトソースの口の中で溶けていく感じなど、素晴らしい仕事。感動する」

「冷えても美味しく食べられる。海老の香りもする。美味しく食べてもらいたいというのを感じる。120点」

「本当に美味しい炒飯を作るには、炒飯用のお米を用意しないといけない。炒飯用にスチームをかけたお米を使っているので、噛めば噛むほどお米の甘味がでてきて、いろいろと研究をされている成果が表れている」

「具材がシンプルだからお米の甘さをいかしたり、卵の炒めた香りが引き立たせたりをしっかりしていないと本当に美味しいものは出来ない。本当に美味しかった」