【ジョブチューン】ペッパーランチVS一流職人判定結果【フードコート3社対決】

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「ジョブチューン」(21/07/03放送)で一流料理人がフードコートで人気の飲食店(丸亀製麺・リンガーハット・ペッパーランチ)のオススメをジャッジし合否判定しました。このページで3社対決のペッパーランチの判定理由と結果をまとめました。

 

 

 

フードコート3社頂上対決結果

丸亀製麵だけは前哨戦があったので6品判定となっています

丸亀製麵判定結果 前哨戦を含む6品中6品合格(全員合格4品)詳細は⇒丸亀製麺VS一流職人判定結果【フードコート3社対決】

リンガーハット判定結果 5品中5品合格(全員合格2品)詳細は⇒リンガーハットVS一流職人判定結果【フードコート3社対決】

ペッパーランチ判定結果 5品中4品合格(全員合格2品)

このページではペッパーランチに関しての判定結果詳細をまとめています。

「ペッパーランチ」イチ押しランキングTOP5&一流料理人の判定結果

フードコートの人気店「ペッパーランチ」の社員が絶対に合格間違いなしだと自信のある商品がランキング形式で発表され、そのランキングを一流職人7名が合格か不合格かの判定を行い、過半数である4名以上が合格と判断した場合、その商品は合格という判定となります。

値段に見合った商品を判定します。

5位 わくわくミドル 1150円 判定結果・合格

(合格6人 不合格1人)

ステーキとハンバーグをワンプレートで食べられる人気メニュー。

旨味を熟成させるために冷凍していないアメリカ牛がこだわり!

職人の意見

(合格意見)「喜びしか感じなかった!お客様が写真からイメージするものがちゃんと詰められている。」

(不合格意見)「野菜や卵が活かされていない」

4位 イタリアントマトバジルペッパーライス 990円 判定結果・不合格

(合格1人 不合格6人)

厚切りベーコン、ライス、コーン、セミドライトマトを乗せてバジルソースをかけた、ペッパーランチ初のイタリアンメニュー

職人の意見

(不合格意見)「トータルバランスが崩れている。加熱することで水分がなくなってしまい、塩味がぐっとくる」

(不合格意見)「足りないというよりは多すぎる」

3位 肉塊ハンバーグ(200g) 920円 判定結果・合格

(合格6人 不合格1人)

肉感と旨味にこだわったビーフ100%ハンバーグ。

肉の旨味を感じてもらうために和牛の牛脂を使用。

職人の意見

(合格意見)「見た目のボリュームよりも肉感がある。ソースもマッチしていて、甘味も玉ねぎからの自然な甘みなのでよかった」

(合格意見)「体にパワーを貯めこみたいというメッセージが伝わってくる。バターのバランスを考えるとさらに美味しくなると思う」

2位 ワイルドジューシーステーキ 1140円 判定結果・全員合格

(合格7人 不合格0人)

その日に使用するお肉を店舗でブロック肉からカットすることで新鮮でジューシーなお肉を提供

職人の意見

(合格意見)「お肉を食べている満足感もあるし、香りも食欲がそそられる」

(合格意見)「この価格でこの厚さで冷凍していないお肉は他では食べられないと思う。素晴らしい」

1位 お肉たっぷりビーフペッパーライス 990円 判定結果・全員合格

(合格7人 不合格0人)

自分で焼きながら完成させるペッパーランチ人気1位の商品。

ペッパーペーストは社内でも数人しかレシピを知らない秘伝の味!

職人の意見

(合格意見)「原点が感じ取れる昭和の男は大好きだと思う。」

(合格意見)「鉄板焼き屋さんのガーリックライスを家庭よりにした感じ。お米とのバランスが良い」

 

ということで5品4品合格。全員合格は2品でした!

ペッパーランチ 全員合格商品2品

 ワイルドジューシーステーキ 

職人の意見

(合格意見)「お肉を食べている満足感もあるし、香りも食欲がそそられる」

(合格意見)「この価格でこの厚さで冷凍していないお肉は他では食べられないと思う。素晴らしい」

 お肉たっぷりビーフペッパーライス 

 

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職人の意見

(合格意見)「原点が感じ取れる昭和の男は大好きだと思う。」

(合格意見)「鉄板焼き屋さんのガーリックライスを家庭よりにした感じ。お米とのバランスが良い」

 

その他【ジョブチューン】一流料理人判定シリーズ

「ジョブチューン」では同じ企画を様々なチェーン店を対象に放送しており、その結果は別のページでまとめてあります。なお最新の結果のみの一覧です。

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