2020年職人が判定『ピザハット』の人気メニューベスト10【ジョブチューン】

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「ジョブチューン」(2020/06/27放送)で一流のピザ職人がピザハットの社員が合格間違いないという商品を合否判定したので結果をまとめました。

 

 

 

一流ピザ職人が『ピザハット』の商品を判定した結果まとめ

2020年6月27日放送「ジョブチューン」で放送された企画です。

ピザの宅配チェーン店「ピザハット」の商品を一流の職人が判定し、合否を決定しました。

去年の企画では10品中7品合格という結果となっています⇒2019年ピザ職人が判定!ピザハットベスト10結果【ジョブチューン】

 

一流料理人判定シリーズ

「ジョブチューン」では同じ企画を様々なチェーン店を対象に放送しており、その結果は別のページでまとめてあります。

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審査するピザ職人

有光浩全(ボッチャーノ)

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大坪喜久(イル・タンブレッロ)

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井上勇(ラルテ)

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池田哲也(ベッラナポリ)

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青木嘉則(ダ・アオキ・タッポスト)

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岡田智至(アダッキオ)

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・玉城翼(ピッツァスタジオタマキ)

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ピザハット従業員イチ押しランキング&判定結果

従業員からアンケートを調査し、前回挑戦したメニューを除いた絶対に合格間違いなしだと自信のあるスイーツがランキング形式で発表されました。

そのランキングを一流パン職人7名が合格か不合格かの判定を行い、過半数である4名以上が合格と判断した場合、その商品は合格という判定となります。

値段に見合った商品を判定します(料金はMサイズの税抜ですが、店舗によってことなる場合もあります)

前哨戦 サクッとクランチ ペパロにサラミ 600円

600円という低価格の平日限定お持ち帰り商品

判定結果・合格(合格4人 不合格3人)

職人の意見

・ペパロにサラミとチーズのバランスがよくスナック的な感触で食べることができる(合格意見)

ベスト10判定結果

10位 デラックス 1800円

チーズ、ペパロに、オニオン、ピーマン、ベーコンと幅広い層から愛されるピザ。

判定結果・合格(合格6人 不合格1人)

職人の意見

・バランスも良いしパン生地もピカイチ(合格意見)

・トマトソースの粘度をあげたことで具材との一体感が増していて懐かしい味を思い出せる(合格意見)

9位 ホワイトソース仕立てのボロネーゼ 2500円

甘味の強いミートソースとクリーミーなホワイトソースの二種類を使用!

判定結果・不合格(合格2人 不合格5人)

職人の意見

・ミートソースのミートが感じられない。メリハリがない味(不合格意見)

・ミートソースの牛肉粒子が細かくて肉を感じられない、挽き方を粗くするだけでボロネーゼに近づけると思う(不合格意見)

8位 ハワイアン 1800円

パイナップルとベーコンを合わせたピザハット唯一のフルーツの乗った商品

判定結果・不合格(合格2人 不合格5人)

職人の意見

・思ったよりもパイナップが小さくベーコンが大きくて、これは違うかなと(不合格意見)

・ピザとしてはアンバランス。くどさを感じてしまう(不合格意見)

7位 本気のチーズキーマ 2500円

カレー専門店を100種類以上試食して開発した2020夏の新商品。

判定結果・合格(合格5人 不合格2人)

職人の意見

・カレーの味がチーズにも生地にも負けずに感じることができて美味しかった(合格意見)

・フレッシュモッツァレラはキーマカレーの辛さを感じながら中和させるのにちょうどよく、生地も絶妙(合格意見)

6位 ピザハット・マルゲリータ 1800円

トマト、チーズ、バジルソースとあえてシンプルな組み合わせにした商品。

判定結果・合格(合格5人 不合格2人)

職人の意見

・全体のバランスが柔らかくて、バジルペーストがしっかりとした味わいで新トマトソースとの酸味でスッスッスと食べていけた(合格意見)

・前回はマルゲリータと語ってもらいたくなかったが、今回は美味しかった。イタリア人も評価すると思う(合格意見)

5位 やみつきアンチョビオリーブ 2200円

濃厚なアンチョビをふんだんにのせたおつまみ系のピザ。クリスピー生地がオススメ!

判定結果・合格(合格5人 不合格2人)

職人の意見

・具材のバランスがよく、生地も歯切れがよくてどんどん食べられる(合格意見)

・アンチョビに火が入って魚臭さもなくて、アミノ酸の上手な美味しさが出ていた。オーブントースターで焼き直して食べても美味しいと思う(合格意見)

4位 ダブル・シュリンプ 2900円

6年の歳月をかけて開発したピザハット特製のオマール海老ソースが特徴!

判定結果・全員合格(合格7人 不合格0人)

職人の意見

・すごく考えられたソースとブロッコリーの食感もベスト(合格意見)

・甲殻類をピザに使うのは難しいがソースがエビ感を出してくれて、玉ねぎの食感もアクセントとして良いと思った(合格意見)

ベスト3判定結果

3位 ほっくりポテマヨソーセージ 2200円

前回の不合格を経てポテトの食感を改良した商品。サクサククリスピー生地がベストマッチ。

判定結果・合格(合格5人 不合格2人)

職人の意見

・食感もじゃがいもの美味しさもピザにマッチしているとおもう(合格意見)

・上を感じながらも生地を感じられる。クリスピー生地を選ぶのが良かった(合格意見)

・じゃがいもは美味しかったがソーセージとマヨネーズ&生地の油っぽさを感じた(不合格意見)

2位 7種チーズと厚切イベリコ 2900円

全商品の中で1番材料費がかかっている贅沢なピザ!

判定結果・合格(合格4人 不合格3人)

職人の意見

・一口ずついろんな味が楽しめて美味しかった(合格意見)

・酸と甘さがきて美味しく、楽しかった(合格意見)

・大勢でひと切れだけを食べるなら美味しいが全部食べるのはしんどいと感じた(不合格意見)

1位 グランBBQ 2900円

2020夏の新商品で牛カルビを炭火で焼き上げてジューシーな味わいにした商品。

判定結果・合格(合格4人 不合格3人)

職人の意見

・お肉や野菜が並んでいるBBQの賑やかさが楽しかった(合格意見)

・炭火焼きの香りが野菜と口の中であってバランスがよくて美味しかった(合格意見)

10品中8品合格という結果で見事前回の7品合格を超えてリベンジを果たしました!

全員合格商品

 ダブル・シュリンプ 2900円

職人の意見

・すごく考えられたソースとブロッコリーの食感もベスト(合格意見)

・甲殻類をピザに使うのは難しいがソースがエビ感を出してくれて、玉ねぎの食感もアクセントとして良いと思った(合格意見)

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