2019年一流中華料理人が判定!バーミヤン商品【ジョブチューン】
「ジョブチューン」（19/05/18放送）で一流の中華料理人が中華料理チェーン店「バーミヤン」の人気商品をジャッジしたのでその結果をまとめました。
一流中華料理人のバーミヤン商品判定結果!
2019年5月18年放送「ジョブチューン」で一流の中華料理人が人気中華料理チェーン店「バーミヤン」の料理を判定し、合格か不合格かを判定したので、その結果をまとめました。
ちなみにこの企画は定番企画であり、1年前にバーミヤンで行われました。
前回は史上最多の4点が不合格となっています。その結果はこちらです⇒2018年!中華料理人によるバーミヤンの商品判定結果【ジョブチューン】
今回はリベンジマッチとなっています。
2020年の最新結果はこちら⇒【ジョブチューン】2020年バーミヤンのイチ押しベスト10判定結果 一流料理人意見
判定シリーズ
ジョブチューンでは一流料理人によるチェーン店の料理をチェックする禁断の企画を何度も放送しており、その結果はこちらのページでまとめています。
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審査員
今回の判定をした7名の一流中華料理人です。
・菰田欣也（ファイヤーホール4000）
・初見直人（原宿はしづめ）
・山口祐介（JASMINE 和心漢菜）
・名雪寛己（瑞雪）
・譚彦彬（赤坂璃宮）
・阿部淳一（メゾン・ド・ユーロン）
・山本雅（虎峰）
判定結果!
日本一の中華料理チェーン店「バーミヤン」の人気商品を一流の中華料理人が判定した結果です。
7名中4名が合格と判定すれば合格となっています。
・海老のチリソース 799円
判定結果……合格（合格6名 不合格1名）
見た目＆海老の味が工場
家族で食べることを考えるとバランスが良い
・野菜たっぷりタンメン 649円
判定結果……合格（合格5名 不合格2名）
・彩、香りで食欲がそそる。スープも野菜も美味しい
・スープが足りないような気がする。バランスが悪い気がする（不合格意見）
・花椒とラー油の坦々麺 699円
判定結果……合格（合格4名 不合格3名）
・来た瞬間に匂いを感じて良いと思った
・ちょっとスープが甘い、酸味が少ないと思った（不合格意見）
・七彩の冷やし中華（翡翠麺） 849円
判定結果……合格（合格4名 不合格3名）
・麺のコシとサラダの食感が良い
・チンジャオロース 699円
判定結果……不合格（合格2名 不合格5名）
・玉ねぎが油を吸い込んでいる（不合格意見）
・甘すぎるし脂っこさを感じすぎる（不合格意見）
・バルサミコ酢の黒酢豚 699円
判定結果……不合格（合格3名 不合格4名）
・玉ねぎが火を通しすぎて甘くなりすぎている（不合格意見）
・肉がソースと絡んでいないしバルサミコ酢がいきていない（不合格意見）
・特製タルタルからあげ 349円
判定結果……合格（合格4名 不合格3名）
・最初の一口から良かった
・タルタルソースをかけると味的にも温度的に良い
・火鍋しゃぶしゃぶ（食べ放題） 1399円
判定結果……合格（合格7名 不合格0名）
全員合格です！
・不合格にする理由が見当たらない
・誰もが喜ぶメニュー
・チャーハン 499円
2019年5月23日から販売を開始するチャーハンです。
判定結果……合格（合格5名 不合格2名）
・前回と代わり、オイスターソースに頼らないお米の味がしっかりと出て香りのある最高なチャーハン
・しっとりしているけどパラパラしている
・アンニンドウフ 199円
判定結果……合格（合格5名 不合格2名）
・なめらかで柔らかい。ホッとした
以上が一流中華料理人が選んだバーミヤンの人気商品でした!10商品中8商品が合格という結果になりました。
2018年の結果を見事にリベンジしました!
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