2020年ピザ職人が判定!『ピザーラ』ベスト10合否結果【ジョブチューン】

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「ジョブチューン」(2020/09/5放送)で一流のピザ職人がピザーラの社員が合格間違いないと選んだ商品を合否判定したので結果と理由をまとめました。

 

 

 

ジョブチューンで過去に放送されたピザ系の判定企画は以下のようになっています。

2020年のピザハット(10品中8品合格)詳細⇒2020年職人が判定『ピザハット』の人気メニューベスト10【ジョブチューン】

2019年のピザーラ(10品中6品合格)詳細⇒2019年ピザ職人が判定!ピザーラ商品ランキング結果【ジョブチューン】

今回はピザーラのリベンジマッチです!どのような判定結果になったのかご覧ください。

目次

ピザーラ従業員イチ押しランキングの一流職人の判定結果

ピザーラの従業員が絶対に合格間違いなしだと自信のある商品がランキング形式で発表され、そのランキングを一流職人7名が合格か不合格かの判定を行い、過半数である4名以上が合格と判断した場合、その商品は合格という判定となります。

値段に見合った商品を判定します。(値段はMサイズで店舗によって異なる場合もあります)

前哨戦 和風アスパラベーコン 2100円 判定結果・不合格(合格2人 不合格5人)

食感の柔らかいアスパラと2種類のベーコンを使用した商品。お好みで海苔をかけても美味しいです。

職人の意見

(不合格意見)「海苔以外に和をまったく感じなかった。ベーコンが強くて名前とアンバランスになっている」

(不合格意見)「海苔で和風を演出しているだけで、和風テイストになっている」

10位 フレッシュトマト&バジル 2280円 判定結果・不合格(合格1人 不合格6人)

ジューシーな大玉トマトと甘みの強いチェリートマトをバランスよく使用した商品。

職人の意見

(不合格意見)「トマトのフレッシュさを感じない。名前に期待してしまうと満足感をかんじない。」

(不合格意見)「ネーミングにあっていない。フレッシュ感もなくバジル感もゼロでした」

9位 ガーリックミート 2280円 判定結果・全員合格(合格7人 不合格0人)

トマトソーの中にもガーリックを入れてあり、ガーリックの風味を楽しめる商品。

職人の意見

(合格意見)「蓋を開ける前からガーリックの香りがして美味しいピザだとわかった。食感が全て美味しかった」

(合格意見)「トマトソースに混ぜて焼くという手法はやったことがなく、ピザ職人としてプラスになった」

8位 明太シーフード 2280円 判定結果・合格(合格5人 不合格2人)

過去のシーフードピザ不合格を参考に改善されたリベンジ商品

職人の意見

(合格意見)「塩味とチーズのバランスがとてもよかった」

(合格意見)「火の加減もよく、子どもも大人も物足りなさを感じなく食べられる。前回のシーフードイメージを払拭された」

7位 スパイシーソーセージ 1880円 判定結果・全員合格(合格7人 不合格0人)

唐辛子いりののトマトベース旨辛ソースを使用。特製のスパイシーオイルをかけることでよりピリ辛感がup!

職人の意見

(合格意見)「ウマイしかない。口の中に広がる旨味が味覚を全部持っていかれるようだった」

(合格意見)「すごくエッジが効いていた。クミンオイルには度肝を抜かれた」

6位 モントレー(トマトソース) 2100円 判定結果・合格(合格5人 不合格2人)

イタリアの契約農家で使った完熟トマトのみを使用し、ソースにこだわった商品

職人の意見

(合格意見)「これだけボリュームがあって最後まで美味しく食べきれるし満足感もある」

(合格意見)「蓋を開けたときに笑顔になる。子どもから大人まで美味しくて楽しめるピザ」

5位 チーズ&ハニー 2380円 判定結果・不合格(合格1人 不合格6人)

前回不合格だったチーズラバーのリベンジ商品。こだわりのチーズとハチミツの甘みを楽しめる商品

職人の意見

(不合格意見)「ゴルゴンゾーラの塩味とハチミツの甘みが喧嘩している」

(不合格意見)「最初の一口がしょっぱく感じた。ゴルゴンゾーラの盛り付けの順番を変えればバランスがよくなるかも」

4位 イタリアンバジル 2380円 判定結果・不合格(合格3人 不合格4人)

ピザーラの中で1番多くの食材を使っているピザ。

職人の意見

(不合格意見)「フレッシュトマトのピザと味覚的な差を具材の多さ以外に感じなかったので、味としては不合格」

(不合格意見)「美味しいけどもイタリアンバジルという名前とイメージが合わない」

(合格意見)「THE宅配ピザという30年愛されていることに納得できるピザ」

3位 ブラータチーズの贅沢マルゲリータ 2480円 判定結果・不合格(合格3人 不合格4人)

2年前に不合格だったマルゲリータのリベンジ商品。生クリームと合わせたモッツァレラチーズをさらにモッツァレラチーズに包んだブラータチーズを贅沢に使用した商品。

職人の意見

(不合格意見)「せっかくブラータを使っても溶けているのであれば普通のチーズと変わらない。」

(不合格意見)「マルゲリータということでもっとさっぱりして欲しかった」

(合格意見)「ピザチェーン店とナポリピッツァ職人のお互いのこだわりをいい感じでついてきた商品だと思い感心した」

2位 ピザーラプルコギ 2280円 判定結果・全員合格(合格7人 不合格0人)

特製ダレに漬け込んだ牛肉をたっぷり載せた肉系最強のピザ

職人の意見

(合格意見)「ネーミングと味がばっちり合っていて、食べて素直に美味しかった」

(合格意見)「プルコギの秘伝のタレとの相性がすごく甘みと旨味の余韻がすごく残った」

1位 大海老のガーリックシュリンプ 2580円 判定結果・合格(合格6人 不合格1人)

前回、前々回の不合格を経て開発されたピザ。大粒のピザを厳選し、特製のガーリックソースを使用。

職人の意見

(合格意見)「レモンかけて食べると倍以上に美味しくなる。美味しい以上に嬉しい」

(合格意見)「文句のつけることなく合格で、僕らとしても驚異に感じる」

以上10品中6品合格で全員合格は3品となりました。

ピザーラ全員合格商品3品

 ガーリックミート 

職人の意見

「蓋を開ける前からガーリックの香りがして美味しいピザだとわかった。食感が全て美味しかった」

「トマトソースに混ぜて焼くという手法はやったことがなく、ピザ職人としてプラスになった」

 スパイシーソーセージ 

職人の意見

「ウマイしかない。口の中に広がる旨味が味覚を全部持っていかれるようだった」

「すごくエッジが効いていた。クミンオイルには度肝を抜かれた」

 ピザーラプルコギ 

職人の意見

「ネーミングと味がばっちり合っていて、食べて素直に美味しかった」

「プルコギの秘伝のタレとの相性がすごく甘みと旨味の余韻がすごく残った」

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その他【ジョブチューン】一流料理人判定シリーズ

「ジョブチューン」では同じ企画を様々なチェーン店を対象に放送しており、その結果は別のページでまとめてあります。

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