【ジョブチューン】オリジン弁当VS一流料理人 判定結果まとめ イチ押しランキング

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「ジョブチューン」(21/02/27放送)で一流料理人がオリジン弁当のイチ押しランキングをジャッジしたので対決結果、判定理由と合わせてまとめました。

 

 

 

オリジン弁当従業員イチ押しランキング&一流職人の判定結果

オリジン弁当の従業員が絶対に合格間違いなしだと自信のある商品がランキング形式で発表され、そのランキングを一流職人7名が合格か不合格かの判定を行い、過半数である4名以上が合格と判断した場合、その商品は合格という判定となります。

値段に見合った商品を判定します。

11位(前哨戦) 15層のミルかつ弁当  判定結果・不合格

(合格3人 不合格4人)

期間限定メニュー。肉を15層手作業で重ねた、細かなパン粉で女性も食べやすいミルフィーユかつ弁当。

職人の意見

(不合格意見)「柔らかいがお肉の味がしない」

(不合格意見)「柔らかいだけで何を食べているのかわからない。もっと味がしてほしい」

10位 回鍋肉弁当  判定結果・合格

(合格6人 不合格1人)

高温で短時間で火が入る鉄鍋を使用することで素材の風味を逃がさない

職人の意見

(合格意見)「ご飯が進む。厳選したキャベツもしっかり味がしていて非常に美味しかった」

(合格意見)「買いに行こうと思った。安易に彩を付けようとせずに追及された食材だけをつかっている」

9位 豚とろ焼肉丼~ネギ塩レモンだれ~  判定結果・合格

(合格6人 不合格1人)

職人の意見

(合格意見)「ちょうど良い火の入れ方や塩味など、バランスがよかった」

(合格意見)「この薄さにしたことが相当研究していると思う。塩はストライクゾーンが狭いのに、ドンピシャな味付け」

8位 ポテトサラダ~北海道産キタアカリ使用~  判定結果・合格

(合格4人 不合格3人)

厳選したジャガイモを和えて皮を残すことで風味を残したポテトサラダ

職人の意見

(合格意見)「ベーコンの塩味がちょうど効いていて、工夫されているとおもった」

(合格意見)「素材を生かしきる商品力がすばらしい」

7位 源おにぎり 鮭  判定結果・合格

(合格6人 不合格1人)

おにぎり部門、売上ナンバー1商品。

職人の意見

(合格意見)「コンビニのおにぎりを合わせて個人的にNo1」

6位 野菜炒め弁当(塩味)  判定結果・合格

(合格5人 不合格2人)

玉ねぎ、にんじん、キャベツ、もやし、チンゲン菜、ぶなしめじの6種類の野菜を使った商品。

たれの塩分を抑えることで野菜の水分が出ることを防ぎ、お弁当でも美味しい野菜弁当を実現。

職人の意見

(合格意見)「野菜から出る水分を考慮しつつこの感じに仕上げるのは、出来そうで出来ないレベルなので需要がある」

(合格意見)「うちの若い料理人より数段美味い。シャキシャキ感などご飯が進む」

5位 蒸し鶏と豆腐のチョレギサラダ  判定結果・合格

(合格4人 不合格3人)

オリジナルのドレッシングが特徴。アオサを隠し味で入れることで磯の香りがプラス。

職人の意見

(合格意見)「ロメインレタスを使っているのが素晴らしい」

(合格意見)「野菜だけでなく豆腐も入っていて、栄養バランスもよくて良いと思った」

4位 牛ハラミ焼肉弁当~胡麻にんにく醤油~  判定結果・不合格

(合格3人 不合格4人)

期間限定商品だったものの、大好評によって通年販売されるようになった人気商品。

職人の意見

(不合格意見)「肉の味がしなかった。強く火を入れ過ぎて固さだけ残って、ハラミの良さがでてない」

(不合格意見)「タレでご飯を食べてくださいという味付けにしか感じなかった」

3位 海老とブロッコリーのサラダ  判定結果・全員合格

(合格7人 不合格0人)

サラダ部門で売上1位。

職人の意見

(合格意見)「火の通しが難しいブロッコリーが見事にできている。海老も小さいのに柔らかくてプリプリ。食材選定から味付けまで、食べる人が喜んでくれる」

(合格意見)「オリジン弁当に行くと必ず買う商品になった」

2位 オリジン二段仕込みの醤油鶏もも唐揚げ  判定結果・全員合格

(合格7人 不合格0人)

今年、社運をかけて一大リニューアルを行った、近日発売予定の商品です。

職人の意見

(合格意見)「衣が薄くてかりっとしていて、中がジューシーで、二度付けしているのが食べた瞬間分かった。二度付けすることで、しょっぱくなっていなくて工夫されていてよかった」

1位 タルタルのり弁当  判定結果・全員合格

(合格7人 不合格0人)

オリジン弁当を代表する、お弁当部門不動のナンバー1商品

職人の意見

(合格意見)「THEオリジン弁当の全てがつまっている商品。鰹節も美味しい味が立っている」

(合格意見)「みんなが好きな日本の庶民の味わい、文化が詰まっている。守り続けて欲しい商品」

 

ということで、10品中9品合格という企画史上最多合格でした!しかも全員合格が3品という快挙です!

オリジン弁当 全員合格3商品

海老とブロッコリーのサラダ

職人の意見

(合格意見)「火の通しが難しいブロッコリーが見事にできている。海老も小さいのに柔らかくてプリプリ。食材選定から味付けまで、食べる人が喜んでくれる」

(合格意見)「オリジン弁当に行くと必ず買う商品になった」

オリジン二段仕込みの醤油鶏もも唐揚げ

職人の意見

(合格意見)「衣が薄くてかりっとしていて、中がジューシーで、二度付けしているのが食べた瞬間分かった。二度付けすることで、しょっぱくなっていなくて工夫されていてよかった」

タルタルのり弁当

 

職人の意見

(合格意見)「THEオリジン弁当の全てがつまっている商品。鰹節も美味しい味が立っている」

(合格意見)「みんなが好きな日本の庶民の味わい、文化が詰まっている。守り続けて欲しい商品」

その他【ジョブチューン】一流料理人判定シリーズ

「ジョブチューン」では同じ企画を様々なチェーン店を対象に放送しており、その結果は別のページでまとめてあります。なお最新の結果のみの一覧です。

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