【冬の四大食材博覧会】ネギ部門3種の採点結果と購入方法！

2018年1月26日

「冬の四大食材博覧会」（18/01/26放送）で6人の食のプロたちが『松本一本ねぎ』『深谷ねぎ』『雪中軟白ねぎ』を採点したので、結果と購入方法をまとめました。

冬の四大食材博覧会

18年1月26日放送のテレビ番組です。

6人の食のプロが、厳選された食材を判定しました。

・田崎真也さん（世界的ソムリエ）

・杉本晃章さん（年商9000万円、通称日本一の八百屋さん）

野菜検定公式テキスト改訂版 [ 杉本晃章 ]
価格：1728円（税込、送料無料) (2018/1/26時点)

・小倉優子さん（料理の著書が25万部突破）

・ナンシー八須さん（日本の農家に嫁いで30年　食の著書は世界的ヒット）

・永峰好美さん（日本の食を取材し続け30年、読売新聞東京本社編集委員）

・ルノー・オージュさん（「トゥールダルジャン東京」のエグゼクティブシェフ）

番組が選んだ、ねぎ3種類です。

長野県松本市で栽培されているねぎです。愛称「まがりちゃん」とも呼ばれています。

購入はこちら→JAタウン

期間が限られているようです。

餃子

メロンみたいに甘いねぎ

埼玉県深谷市のねぎです。糖度はなんと12.8度（メロンは13度以上）

砂糖を使わないすき焼き

土にまみれないやわなネギ

山形県鶴岡市で栽培されているねぎです。

購入はこちら→JA鶴岡

軟白ねぎと米沢牛のしゃぶしゃぶ

1位　雪中軟白ねぎ（山形）　549点

田崎87点　ナンシー91点　杉本93点　ルノー90点　永峰92点　小倉96点

2位　松本一本ねぎ（長野）　548点

田崎95点　ナンシー93点　杉本90点　ルノー84点　永峰94点　小倉92点

3位　深谷ねぎ（埼玉）　541点

田崎90点　ナンシー92点　杉本92点　ルノー81点　永峰91点　小倉95点

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