大人気チェーン店の売上1位の店舗&理由【がっちりマンデー】
「がっちりマンデー」(19/01/27放送)で『おらがチェーンの輝くNo.1店』という企画を放送。全国展開している人気チェーン店のNo.1のお店を取り上げました。
大人気チェーン店の売上1位の店舗&理由
19年1月27日放送「がっちりマンデー」での企画『おらがチェーンの輝くNo.1店』で紹介された内容をまとめました。
餃子の王将
全国に728店舗を持つ餃子チェーン店で№1のチェーン店です。
№1のお店
空港線豊中店(大阪)
年間売上6億円とぶっちぎりで、33年間ずっと1位の売上ということです。
理由
美味しくて、回転が速い
全てのオーダーに店長が目を通し、整理し直して厨房に伝えることでスピードを意識。
更に、どんなに忙しくても店長が料理の品質をチェックしている。
あきんどスシロー
国内店舗513店舗、年間売上1748億円の8年連続業界№1チェーン店です。
№1のお店
スシロー八戸店(青森)
2017年12月31日にスシローの1日の売上、最高記録を更新したことがあります。
理由
八戸では、大晦日に年越し寿司を食べる風習があるので、大晦日が1番お寿司が売れる。
また、イカがよく食べられる地域ということで、店長の裁量でイカが多くレーンに流れ、それが売上に繋がっている。
スターバックスコーヒー
国内店舗数1392店舗を展開する日本最大のコーヒーチェーン店です。
№1店舗
具志川メインシティ店
スターバックスコーヒーのコーヒー豆の売上で6年連続で1位を記録しています。
理由
沖縄はコーヒーをよく飲む地域ということもありますが、ギフト用のコーヒー豆も用意している。
どこのお店も№1のお店ということで、店長がしっかりしているようです。