キンキ&キスマイ北山が選ぶ絶品からあげ!【ブンブブーン・オレコレ】

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「KinKiKidsのブンブブーン」(19/02/09放送)で専門家が選んだからあげ4店からキンキキッズの2人とゲスト・キスマイの北山さんが1番だという唐揚げを選んだのでお店や理由をまとめました。

 

 

 

オレコレ 唐揚げ編

19年2月9日放送「KinKiKidsのブンブブーン」での企画です。

食のプロが厳選したものの中から、その時に「オレはコレが1番」というものを選ぶ企画となっています。

今回はキンキキッズの堂本剛さん、堂本剛さん、キスマイフットツーの北山宏光さんが厳選された4店から1番好きな唐揚げを選びました。

ノミネート4店

中津からあげ専門店 吉吾(大分県中津市)

お店HPへ

日本唐揚協会会長であるやすひさてっぺいさんによって推薦された唐揚げです。

おすすめポイント
・中津からあげの特徴である、醤油とにんいくのバランスが絶妙

・丁寧に仕込みされた丸いお肉に絶妙な揚げ加減

鶏の宮川(東京都赤坂)

食べログへ

料理研究家の野口英世さんいよって推薦されたのはこちらの「白い唐揚げ」です。

おすすめポイント
・鶏肉専門の卸問屋からはじまっていて、とにかくお肉がおいしい

・下味は宮古島の雪塩を使った塩水に1時間漬けるのみで大人の唐揚げ

からげんき(東京都新宿)

食べログ

からあげライターの松本壮平さんによって推薦されたお店です。

おすすめポイント
・使うのは朝〆鶏のジューシーな手羽元とむね肉

・食べたときの皮のジャリっとした食感と肉のフワっとした食感、そして最後にジュルっとした肉汁を三段階で楽しむことができる

・スパイシーな味が好きな人にオススメ

とりなご(東京都恵比寿・三軒茶屋)

恵比寿店の食べログへ

フォーリンデブのはっしーさんによって推薦された唐揚げです。

おすすめポイント
・秘伝のタレで1晩~2日しっかりした味をつけた骨付きのもも肉をまるごと揚げている

・鶏肉にストレスを与えないように触れる回数を少なくしている

・醤油ベースのタレがまさに和製フライドチキン

 

北山宏光が選んだオレコレ唐揚げ

鶏の宮川の白い唐揚げ

理由

塩だけで勝負する大人な唐揚げ。若干憧れが入っていて、これを語れる大人になりたい。

堂本剛が選んだオレコレ唐揚げ

からげんき

理由

スパイスがきいていたから

堂本光一が選んだオレコレ唐揚げ

鶏の宮川の白い唐揚げ

理由

あの高級感にやられた。

 

あくまでも、今の気持ちで決めたオレコレ唐揚げで、どの唐揚げも本当に美味しかったようです。

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