マツコ驚愕!!味を再現したふりかけ11選【マツコの知らない世界】

2019年10月15日

「マツコの知らない世界」（19/10/15放送）で紹介されたおかずや素材の味を再現したふりかけをマツコさんの反応と一緒にまとめました。

2019年最新の再現ふりかけ

19年10月15日放送「マツコの知らない世界」で国際ふりかけ協議会代表理事である松江慎太郎さんによって紹介され最新の再現ふりかけをマツコさんの反応と一緒にまとめました。

いよいよ
せまってきました。
５月６日は
『ふりかけの日』
みんなで
６日はふりかけ食べてほしいです。
シェア❗拡散❗希望します。
ぜひよろしくお願いします❗ pic.twitter.com/x4iy1ghzHq
— 松江慎太郎 (@flagscafe1) May 2, 2017

ふりかけの種類

ふりかけには大きくわけで「ドライ」「ソフト」「タレ」があります。

ドライふりかけ……フリーズドライや熱風感想などでしっかりと水分を飛ばし長期保存できる。

ソフトふりかけ……ドライに比べ素材をそのまま生かした高級感のあるふりかけ。

タレふりかけ……タレ+具の第三形態ふりかけ

マツコの好きなふりかけ

ふりかけの種類が紹介されたときに、マツコさんはドライのふりかけが好きだという話からこちらのふりかけを手にとって「これ好き！」「もう食べたくなってきた」と反応していました。

のり屋自慢の納豆ふりかけ （通宝）

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タレふりかけ

2018年頃から出てきた新しい形の第三のふりかけ形態。タレふりかけ！そのひとつとして紹介されました。

タレふりかけ　うな丼味 （丸美屋）

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マツコの反応

「うなぎだ！もう、うなぎ」「リアルすぎてまだ受け付けない。うなぎすぎ」「うなぎ食べたくなった時用だね」「これとのりたまが並んでたらやっぱのりたま取るもんね」

絶品再現ふりかけ7選

丼ふりかけかつ丼（永谷園）

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再現ポイント

トンカツの旨味と衣に染み込んだ甘辛い醤油だれを再現。卵そぼろを入れる事でより本物のかつ丼味に

マツコの反応

「最後の溶けたときが、かつ丼のお出汁の味」「ふりかけ食ってたのがわからないくらいになるね」

超ふりかけ　カレー（永谷園）

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再現ポイント

肉と野菜が溶け込んだコクのある味を再現。カレーフレーク、人参、ゴマなどを配合。カレー風味ではなく、カレーを再現したふりかけ。

油分が酸化しにくいスチームオーブン製法を採用しているので濃厚な味を保つことができます。

マツコの反応

「カレーのルーを刻んでのせてるくらいカレーよ」

ぺヤングソースやきそば味ふりかけ（ニチフリ）

ニチフリ食品ニチフリペヤングソースやきそば味ふりかけ 20g×10袋入
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再現ポイント

実際のかやくにもある鶏肉そぼろや紅しょうがを使用。飽きのこないまろやかな味のソースも再現

マツコの反応

「ぺヤングの中に入ってるふりかけの味がする。あれもっと食いたいなって思ったことない？　それ叶います」

じゃがバターふりかけ

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再現ポイント

北海道のじゃがいもを使用。フレークを薄くスライスする事でご飯の熱で溶け、ホクホク感を再現しています。

マツコの反応

「超じゃがバター！全部本当の野菜だぁ。野菜！」

塩サバふりかけ（大森屋）

大森屋塩さばふりかけ 35g
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再現ポイント

さば専門店「SABAR」が監修しているふりかけ。

食感の異なるフレークを使用することで鯖の皮の焦げや身のフワッと感を再現

マツコの反応

「いい意味の生臭さみたいのがちゃんと再現されてて、本当に鯖！」「もうおかずいらないわね」

ご飯がススムふりかけ　キムチ味（ニチフリ食品）

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再現ポイント

キムチ味チップやカツオ削り節などを配合。魚介の旨みと甘味が強い特徴を再現。

マツコの反応

「これすごい」「再現性でいったら、今までで一番かな」

松屋　牛めし味ふりかけ（ニチフリ）

再現ポイント

牛肉や玉ねぎフレーク紅しょうがのほかに、実際の店舗にもある黒ごま焙煎七味も配合

マツコの反応

「ふりかけとしてのクオリティがすごいね。牛丼とかじゃなしに」

専用ふりかけ2選

トースト専用　昆布（大脇昆布）

⇒大脇昆布オンラインショップへ

特徴

パン専用のふりかけです。

パンの甘味とバターの塩気がさっぱりとした昆布の香りと相性がいい

マツコの反応

「そんな昆布昆布してるわけじゃないね」「いい意味で出過ぎない」「何の違和感もない」「ココアかけたりする流れのなかでね。考えてるね」

サラダ用ふりかけ　無限サラダ（田中食品）

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特徴

広島にある老舗ふりかけメーカーの商品。

マツコの反応

「スナック菓子みたいな感じね」「ドレッシングよりも野菜のシャキシャキ感がそのままだから」「ドレッシングこれからふりかけじゃない？大戦争がおきるわね」

究極のオリジナルふりかけ

松江さんが開発した究極のふりかけです。

一度は販売したのですが、売れすぎてしまったため、ふりかけでお金儲けをしてはいけないという精神のもと販売を停止したということでしたが、今回特別に紹介されました。

ラヨネーズふりかけ

特徴

ラー油の油分をマヨネーズ粉末が吸収し、くどさがなくなりマイルドな味わいに

以上が「マツコの知らない世界」で紹介された再現ふりかけでした!

白いご飯にかけるだけで堪能できるふりかけ。

是非とも試してみてください！

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