マツコデラックスも絶賛中華そば9選【マツコの知らない世界】

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「マツコの知らない世界」(18/06/26放送)で中華そばの世界が放送。そこでマツコさんが絶賛した中華そばをまとめました。



 

 

 

中華そばの世界

18年6月26日放送「マツコの知らない世界」でのテーマです。

ラーメンだけを食べ続けている内田元さんによって紹介されました。

「らあめん元」のオーナーです。

美味しい中華そばの三大条件

内田元さんが提唱する条件です。

・時代を超越した店構え

・長年変わらない味

・商売っ気のない店主

 

絶品中華そば9選

内田元さんによって紹介された中華そば屋さん9店舗です。

 

 中華そば御三家

春木屋(東京・荻窪)

1949年創業

 魚介だし&自家製麺 

お店HP

来集軒(東京・浅草)

1950年創業

 甘めの味&油多め 

食べログ

萬福(東京・銀座)

1929年創業

 あっさり味&卵焼き 

食べログ

 

老舗の中華そば

栄屋ミルクホール(千代田区)

1945年創業

 外観から美味しいレトロな名店 

食べログ

マツコの反応

「本当にTHE中華そばね」「生姜きいてる方が麺が絡まったときいいね」

中華めん処道頓堀(板橋区)

1985年創業

 創業から貫く魚介だしが絶品 

食べログ

マツコの反応

「麺が(スープ)を上回った。郷土料理のような感覚。山形のラーメン」

 

有名チェーン店の中華そば

意外に美味しくて驚いたそうです。

餃子の王将

お店によって味がぶれるところがまた面白いところ

くら寿司

7種の魚介を使ったラーメン

各店舗で毎朝スープを仕込んでいる

 

ローカル地域の中華そば

ゆりや食堂(札幌)

1946年創業

 商売っ気のない店主№1 

食べログ

マツコの反応

「このナルトなあに?初めてみた」「(スープを飲んで)お吸い物みたい。でもしっかりしてるのよ味は。お蕎麦屋さんだからか」「懐かしいこの麺」

ラーメン一久(岡山県笠岡)

1983年創業

 すべてが時代を超越した一杯 

食べログ

マツコの反応

「初めて食べたかも。チャーシューの煮汁っぽい感じ」「違うんだねえ、美味しい」「ちょっとクセがある、いい意味で」「この麺うまい。このスープにあってる」「スープだけで食べるとクセを感じたのにこの麺と食べると、このスープにはこの麺じゃないとダメだなって思う」

 

以上マツコの知らない世界で紹介された絶品中華そば9選でした。

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