香りが命な絶品ほうじ茶スイーツ厳選17店【マツコの知らない世界】
「マツコの知らない世界」(19/11/19放送)で抹茶の次に来ると予想されるほうじ茶に関するスイーツが紹介されたので、店舗、特徴、マツコさんの反応を合わせてまとめました。
絶品ほうじ茶スイーツ
19年11月19日放送「マツコの知らない世界」で年間400個以上のほうじ茶スイーツを食べる倉橋佳彦さんによって紹介されたほうじ茶スイーツをマツコさんの反応と一緒にまとめました。
絶品ほうじ茶スイーツが食べられるお店9選
倉橋佳彦さんがオススメする東京都内でほうじ茶スイーツが食べられるオススメのお店9店が紹介されました。
・壽々喜園(浅草)⇒食べログへ
・祇園辻利(浅草)⇒公式サイトへ
・神楽坂 茶寮 本店(神楽坂)⇒食べログへ
・両国橋茶房(両国)⇒食べログへ
・宇治園(表参道)⇒食べログへ
・カネ十農園(表参道)⇒食べログへ
・茶茶の間(表参道)⇒食べログへ
・Urth caffe 表参道店(表参道)⇒食べログへ
・茶々工房(早稲田)⇒食べログへ
ほうじ茶ソフトクリームのあるお店6選
フリップで紹介された6店舗がこちらです。
・林屋新兵衛(日比谷)
・祇園辻利(東京スカイツリー)
・森乃園(人形町)
・宇治園(表参道)
・中村藤吉本店(銀座シックス)
・辻利兵衛(東急プラザ銀座)
この中から森乃園のほうじ茶ソフトクリームが紹介されました。
・二度焙煎することで苦味と渋みを飛ばしている
マツコの反応「甘すぎなくっていいね」「なんか食っちゃうわね」
ほうじ茶ジェラート
ティグラート(四ツ谷)
ジェラートやカクテルが楽しめるカフェバーです。
・ほうじ茶の香りとゴルゴンゾーラの発酵臭が合う
マツコの反応「さっきの(森乃園ソフトクリーム)よりは甘さが強くなってるね」「(ゴルゴンゾーラを食べて)ゴルゴンゾーラ!ほうじ茶負けるよ~」「(ゴルゴンゾーラとほうじ茶を混ぜて食べて)ゴルゴンゾーラの勝ち!でもちょっと和らぐ。このゴルゴンに負けてない」
ほうじ茶ロールケーキ
パティスリーカメリア銀座
・生地とクリームの両方にほうじ茶を使用 ・スフレのようなふわふわ生地の秘密はたっぷりのメレンゲ
マツコの反応「焼き菓子にしたときはこれくらい淡い方が良いと思う」「生地がいいねしっとりしてて」
ほうじ茶モンブラン
カネ十農園(表参道)
・ほうじ茶プリンに砕いた栗をのせ、ほうじ茶入りのクリームチーズ&栗餡をペースト。
マツコの反応「(クリームだけ食べて)クリームだけだとちょっとチーズが強い」「(プリン&クリームを食べて)全部一緒に食べると、ほうじ茶と栗が出てくるわね。栗だよやっぱり。モンブランだよコレ!」「(プリンを多めに食べて)ほうじ茶とチーズと栗がちょうどいいバランスになる。バランスが難しい・・・・・・」
以上がマツコの知らない世界で紹介されたほうじ茶スイーツでした!