【今夜くらべてみました】ソニンが愛用する調味料 麻辣醤炒めに使用

2020年10月21日

「今夜くらべてみました」（2020/10/21放送）に出演した調味料にこだわるヴィーガン歴8年のソニンさんが実際に使っている調味料の一部が紹介されたのでまとめました。

ソニンが麻辣醤炒めに使用した調味料

2020年10月21日放送「今夜くらべてみました」に調味料にこだわる女として出演したソニンさんが麻辣醤炒めを進化させるために使用した調味料をまとめました。

普通の麻辣醤炒めは、野菜を麻辣醤と豆板醤で炒める料理ですが、ソニンさんはさらに調味料を追加して進化させています。

野菜ブイヨン（平和食品）

精進だし醤油

深みを出すために使われました。

こちらはソニンさんが常に持ち歩いているそうです。

ごま油（韓国）

濃いごま油（진한　참기름）という商品が使用されました。

昆布の水しお

純正　胡麻ラー油（マルホン）

最後の仕上げにいられたラー油です。

その他にもコチュジャンや出汁など様々な調味料が使用されましたが、番組内で紹介されたものだけまとめました。

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