【ご当地麺総選挙】食のプロが選んだ本当に美味しいご当地麺ベスト20

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「ご当地麺総選挙」(19/10/01放送)で食のプロ318人がガチで投票し、本当に美味しいご当地麺ランキングベスト20が決定したのでランキング結果をまとめました。

 

 

 

食のプロが選んだ本当に美味しいご当地麺ベスト20

19年10月1日放送「ご当地麺総選挙」にて発表されたランキング結果をまとめました。

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選定方法

食のプロ318人に 「あながた本当に美味しいご当地麺ベスト5は?」 とアンケート調査をし、1位=100pt、2位=80pt、3位=60pt、4位=40pt、5位=20ptで換算してその総合結果をまとめたものです。

11位~20位

(画像は楽天リンクです)

20位 ほうとう(山梨県) 900pt

味噌のスープにかぼちゃ、白菜、山菜などの具材を入れ、平たい幅広麺が特徴のうどん。

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19位 きしめん(愛知県) 1000pt

たまり醤油のスープに具材は味付けあげ、青味などを使った平打ちうどん。

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18位 出雲そば(島根県) 1020pt

色は黒くコシのある麺でつゆは醤油ベースのそば。

17位 和歌山ラーメン(和歌山県) 1060pt

豚骨醤油のスープにストレートの細麺が特徴の屋台から生まれたラーメン。

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16位 横浜家系ラーメン(神奈川県) 1140pt

1974年「吉村家」発祥。豚骨醤油のスープに中太麺のラーメン。創業45年で家系ラーメンは1000店舗以上に(直系店は6店舗)

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15位 味噌煮込みうどん(愛知県) 1160pt

赤味噌仕立てのスープを使ったうどん。元々は家庭料理で、明治時代に愛知で始めてお店ができたと言われています。

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14位 尾道ラーメン(広島県) 1200pt

豚の背脂が浮かんだあっさりなのにこってりしたスープと平打ち麺が特徴。

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13位 函館ラーメン(北海道)1320pt

豚骨なのに透明なあっさり塩味のスープとストレートの細麺が特徴。

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12位 富士宮やきそば(静岡県)1340pt

通常のやきそばには無い、もちもちの麺と肉かすが人気のご当地B級グルメ。

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11位 佐野ラーメン(栃木県)1420pt

醤油ベースのあっさりスープに竹を使って麺をうつ、青竹打ちのちぢれ麺が特徴。佐野市内だけでも200店舗以上のラーメン店がある。佐野の名水を使っていることが美味しさの秘訣。

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4位~10位

10位 博多うどん(福岡県)1840pt

柔らかいコシのない麺が特徴。ごぼう天が入っているのも特徴のひとつ。

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9位 旭川ラーメン(北海道)2180pt

ラーメン界に革命を起こした豚骨・魚介を別々に仕込みブレンドしたスープが特徴。

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8位 盛岡冷麺(岩手県)2240pt

本場朝鮮半島の冷麺をベースに独自の進化を遂げた。専門店ではなく、焼肉店で食べられることが特徴。

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7位 沖縄そば(沖縄県)2480pt

ラーメンでもうどんでもないもちもち麺が特徴。

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6位 信州そば(長野県)2660pt

長野産のそば粉で作られた蕎麦。そば切りは長野で発祥と言われており、全国に広がったとされています。

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5位 喜多方ラーメン(福島県)3020pt

もちもちとした太めのちぢれ麺とあっさりとした醤油ベースのスープが特徴。

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4位 長崎ちゃんぽん(長崎県)3040pt

豚骨や鶏ガラを使ったスープと唐灰汁を使った独自のもちもち麺が特徴。

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ベスト3

3位 博多ラーメン(福岡県)4100pt

濃厚なとんこつスープが特徴のラーメン。福岡屋台の名物。

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2位 讃岐うどん(香川県)5780pt

香川県ではコンビニ以上の店舗数を誇るうどん。コシの強い麺が特徴。

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1位 札幌ラーメン(北海道)6160pt

北海道札幌市発祥のラーメン。濃厚味噌が特徴。

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以上が「ご当地麺総選挙」の結果でした!

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