ラーメン店主が選ぶ本当に美味しいラーメンベスト10【1番だけが知っている】
「1番だけが知っている」（2020/02/24放送）で人気ラーメン店の店主100人から嫉妬するほど本当に美味しいラーメンを調査しランキングにして発表したので結果をまとめました。
人気ラーメン店主100人が選ぶラーメンランキング
2020年2月24日放送「1番だけが知っている」でラーメンデータベース上位100位のラーメン店主（取材拒否は除く）が忖度なしで本当に美味しいラーメンを投票しランキング形式で発表されました。
10位 八雲「白だし特製ワンタン麺」（池尻大橋）
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・始めて食べたときは後ろから殴られたような衝撃
・前代未聞。嫉妬というか完敗。
9位 手打ち焔「チャーシューワンタンメン」（栃木県・那須塩原）
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・完成品に対する純粋な嫉妬
・手打ち麺にかける情熱は変態！
8位 町田汁場 しおらーめん進化「しおらーめん」（町田）
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・尖がりがなく誰が食べても美味しい
・塩ラーメンの最高峰
・常に30種類の塩を持ち歩く変態
・僕らが思っている塩と次元が違うものを使っている。
7位 創作麺工房 鳴龍「醤油拉麺」（大塚）
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・1品料理で出せるレベル
・食べ終わった帰り道も美味しいラーメン
・過去から未来へ繋げる現代のラーメン
6位 飯田商店「しょうゆらぁ麺」（神奈川・湯河原）
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・完璧を目指したラーメン
・新しい和食のような真似ができない完成形のラーメン
5位 中華そば 多賀野「中華そば」（中延）
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・ラーメン界の国宝
・お客さんの嬉しそうな顔に嫉妬する
・あっさりしているのに余韻が残っている
4位 中華蕎麦とみ田「特製つけめん」（千葉・松戸）
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・一口目から電撃が走った
・甘さ、辛さ、酸味のバランスが良い
・ラーメンの域を超えた食べ物
・ペースト状のものを飲んでいるような密度、濃度
・麺の強さが太くて瑞々しい
3位 ラーメン屋 トイ・ボックス「醤油拉麺」（荒川区）
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・綺麗な香りの飲み干せるスープ
・引き算の究極のラーメン
・5種類の地鶏と水だけでスッキリとした味わいに
・鶏を活かしている9種類の醤油ダレも素晴らしい
2位 中華ソバ伊吹「中華ソバ」（板橋区）
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・シンプルイズベストのラーメン
・煮干をかじるような旨味のラーメン
・煮干ラーメン界の神で皇帝でゴッドファーザー
1位 饗 くろ㐂「特製塩そば」（千代田区）
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・素材を中心にして考えられた芸術
・具材のセンスが素晴らしくコース料理
以上が「1番だけが知っている」で紹介された本当に美味しいラーメンランキングでした！
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