【ラーメン大好き小泉さん二代目!】2020春ドラマ登場ラーメン店一覧

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ドラマ「ラーメン大好き小泉さん二代目」(2020/03/28放送)で登場したラーメン店が実際にあるラーメン屋さんだったので、お店の場所とドラマ内での的確なコメントをまとめました。

 

 

 

【ラーメン大好き小泉さん二代目!】登場するラーメン屋8店

2020年春のSPドラマとして復活しか「ラーメン大好き小泉さん二代目」に登場するラーメン店をまとめました。

ドラマはフィクションですが、登場するラーメン店とその熱い想いは本物ということで、コメントも的確でしたので一緒にまとめてあります。

自家製麺 No11(板橋区)

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ポイント

10時間かけて豚の旨みを凝縮した超濃厚なスープとゴワゴワっとした食感がたまらない自家製極太麺を合わせたパワフルな一杯。

麺の量は普通のラーメン店の3倍近い350グラム。

そしてそこに惜しげもなく分厚く切られた巨大な豚肉と、うずたかく盛られた野菜。仕上げににんにくが添えられた様はまさに富士山のごとく。

あと卓上には醤油ダレ、ブラックペッパー、ラー油、ごまなど多彩な調味料が陳列。さらに生姜ダレや赤玉という味変アイテムを注文することで味のバリエーションが無限に広がります

ラーメン巌哲(西早稲田)

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ポイント

「鮪塩」……まぐろ節を使った鶏ベースの清湯スープ。トッピングには天然マグロをフランベしたものが乗りますがこれもまた絶品。

「マルチョウそば」……店主の出身地でもある大阪高井田系をベースとした濃厚醤油ラーメン。別鍋で調理されたプリプリの牛の小腸(マルチョウ)が乗りますが、これもまた絶品。

灼味噌らーめん 八堂八(中目黒)

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ポイント

こちらの味噌は店内で大豆から作るという完全自家製。しかも味噌そのもののを味わってもらうためにあえて味噌ダレを作らず生の味噌をそのまま使っています。

香ばしさとコク際立つ味噌スープに合わせるのは北海道から直送されるプリップリの平打たまご麺。

饗 くろ㐂(浅草橋)

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ポイント

こちらのスープは羅臼昆布、あさり、背黒鰯の煮干しのみを使用しその表面に良質な豚の脂を漂わせることでコクと力強さをプラスしています。合わせる麺はモッチリチリチリのすすり心地が最高の自家製ちじれ麺。

どんぶりから直接スープを飲んでもらいという想いをもっています。そこで最高級の醤油である鶴醤の非加熱のものをどんぶりに直接振りかけています。どんぶりに直接口をつけてスープを味わうとフレッシュな香りと醤油の深みにいざなわれ、まさに極楽の境地へ達することでしょう

デニーズ

ポイント

「四川風坦々麺」……ごまの風味が際立っているのが特徴です。醤油味の鶏ガラスープをベースに練りゴマなどを加え深みのある味になっています。ピリっと辛い肉味噌にラー油や中国山椒の油を加えた本格的な味わい。専門店に引けを取らない見事な一杯に仕上がっています。

すごい煮干ラーメン凪(田町)

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ポイント

サブスクを導入しているお店。

全国から厳選した20種類の煮干を使って仕上げた濃厚スープ。

食感を変化させながら煮干スープを味わうために開発された超幅広ないったん麺が特徴。

カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(神田)

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ポイント

動物系と魚介系の出汁に味噌を加えた濃厚スープに、オリジナルでブレンドした唐辛子による辛さにぶどう山椒、四川産花椒による痺れが加わり、2つの刺激が楽しめる一杯です。

辛さとシビレは自分の好みで選ぶことが可能です。

荻窪中華そば 春木屋(荻窪本店)

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ポイント

創業は1949年。戦後物資が不足している最中に荻窪の地で屋台からスタートしました。

70年の歴史中で、お客さんがいつの時代でも「これがは春木屋の味だ」と思えるように人々の味覚の変化に合わせて少しずつ味を変えています。

『変わらないために変わり続ける』が春木屋さんの掲げる永遠のテーマなのです。

 

以上が「ラーメン大好き小泉さん二代目 2020春SPドラマ」に登場したラーメン店でした。

ラーメンを食べたくなりすぎる恐ろしいドラマでした。

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