【月曜から夜ふかし】金華さばの購入方法とマツコの反応

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「月曜から夜ふかし」(17/12/04放送)のマツコに採れたをたべさせて上げたい件で、『金華さば』を食べました。その購入方法とマツコの反応です。

 

 

 

マツコにとれたてを食べさせてあげたい件

「月曜から夜ふかし」のコーナーです。

都内某所でのみ生活しているマツコさんに、様々な食材の採れたを食べてもらおうという企画です。

翌日に放送された「マツコの知らない世界」でのオススメさば缶はこちらです

100種類から厳選された、さば缶6品

金華さば

石巻漁港で採れるさばです。

特徴

本来のさばは回遊魚で、プランクトンを求めて様々な海を渡り歩くのですが、石巻は親潮と黒潮の関係でプランクトンが豊富。そのため、回遊せずにその場に留まるさばが多いので、脂ののったさばに成長していきます。

そこから更に脂質を判定。一般的なさばの脂質15%を上回るもののみが『金華さば』と名付けられます!

ネット購入

ネットでの購入だと、缶詰、しめ鯖、燻製となってしまいますね。

 

マツコの反応

スタジオで、金華さばを食べたときの、マツコさんの反応です。

塩焼き

「こんな脂ののったさば初めてかも」

「スゴイ。肉汁が出てくる」

味噌煮

「うわわわわわわわわわ」

「焼きもいいけどやっぱ味噌煮うまいなぁ」

しめ鯖

「これが1番脂分かる」「ほとんど生」

ネットで購入するなら、しめ鯖がオススメっぽいですね!

 

 

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