【マツコの知らない世界】ご当地ディップソース16品!お取り寄せ方法

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「マツコの知らない世界」(2020/07/14放送)で野菜が進むご当地ディップソース(マヨ・味噌・スコ系)が紹介されたのでまとめました。

 

 

 

野菜が進むご当地ディップソース

2020年7月14日放送「マツコの知らない世界」で紹介されたディップソースです。

ディップソースとは細かく切った野菜類などの味の薄い物をそれに浸して味付けをする調味料のことです。dipとは本来英語で「液体に少し潜らせる」という意味があります。

今回は全国を車中泊で巡って200種類以上のご当地ディップを集めたという松林夫婦が紹介してくれたディップソースです。

ハマるきっかけとなったトマトケチャップ

めぐみ会のトマトケチャップ

 

松林夫妻がディップにはまるきっかけとなったトマトケチャップです。

スターディップソース4選

道の駅で販売され、その後全国の百貨店などで販売されるようになった、いわゆる売れているディップソースです。

ゆずみそ 柚りっ子

 

徳島県のご当地ディップです。

柚子の香りや苦味をダイレクトに楽しむことができます。

鯛みそ(石野味噌)

ふろふき大根につかうと美味しいです。

 

金山寺みそ(ツルヤ)

 

なめ味噌という野菜に直接つけて食べるタイプの味噌です。

北海道 山わさびソース

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北海道の西洋わさびを使用したソース。

野菜だけでなくローストビーフなどお肉との相性も抜群です。

 

スター候補ディップソース4選

松林夫妻が全国で発掘し、今後スーパーなどで販売される『かもしれない』スター候補生です。

梨フルーツらっきょうディップ

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鳥取県の道の駅で発掘。

梨の甘さがらっきょうの辛味を中和して子供でも食べやすい味わいとなっています。

愛媛みかんケチャップ

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トマトのかわりにみかんをつかったケチャップです。

フライドポテトやオムレツにもオススメです。

 

はちみつ入梅肉

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和歌山県で発掘されたディップソースです。

チューブすることで使いやすく酸っぱさと甘味のバランスが夏野菜と相性抜群です。

トマトに最適です。

 

食べる玉ねぎ オリーブオイル漬け

淡路島のご当地ディップソースです。

旨味が多い淡路島産の玉ねぎだからこそ、どの野菜にも合います。

 

奇跡のマヨネーズ系4選

マヨネーズはディップソースとして当たりが少ないそうですが、この4つは奇跡の味ということです。

いぶりがっこのタルタルソース燻

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桜チップで燻製した自家製いぶりがっこです。

あっさりとした甘味が飽きのこない一品となっています。

石垣島牛マヨ 

 

マヨネーズの中に牛肉のそぼろが入っています。

しっかりとしたそぼろ味で地元の人だけでなく、観光客にも人気です。

北海道ブルーチーズディップ

 

品評会入賞の北海道産ブルーチーズを使用しています。

タルタルソース南蛮用

 

じゃがいも、フライ、焼魚やから揚げにも最適です。

マツコさんはから揚げに付けたいと絶賛していました。

宮崎県の最強ディップソース2選

宮崎県はディップソースの最強県ということで、宮崎県の最強ディップ2選が紹介されました。

平兵衛酢 酢みそ

 

酢みその最高傑作。

へべすのフルーティーな香りとやさしい酸味が特徴です。

しょうがすこというディップソースを合わせることでより美味しくなるそうです。

 

この組み合わせはマツコさんも絶賛でした。

ねむらせ豆腐

硬めの生豆腐を昆布で巻き、布に包んでみそに1年tけて熟成させたディップソースです。

熟成させたチーズのような、大豆感の強い手作り味噌のような味わいとなっています。

 

以上が「マツコの知らない世界」で紹介されたディップソースでした。