2019年進化系カキ氷8選と家庭用カキ氷器【マツコの知らない世界】

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「マツコの知らない世界」(19/07/02放送)で紹介された2019年進化したカキ氷とマツコさんが食べた時の反応を一緒にまとめました。

 

 

 

2019年進化系かき氷&家庭用カキ氷器

19年7月2日放送「マツコの知らない世界」で年間1800杯のカキ氷を食べている氷の女王・原田麻子さんによって紹介されたカキ氷とマツコさんの反応をまとめました。

進化系カキ氷2選

日乃出製氷奈良)

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れもんなみるく

自家製の甘いミルクシロップ+爽やかなレモンシロップがフワフワ氷に合わさりチーズケーキのような味わいに。

マツコの反応

「凄い。すぐ無くなるの。何か言おうと思ってる間に無くなるの」「フワフワっていう間もないのよ」「これはちょっと凄かったわ」

Tea House Mayoor 宮崎台店(神奈川県)

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酒粕マサラ

 

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酒粕に砂糖を加えたクリーミーなシロップとスパイシーなマサラシロップが相性抜群。

マツコの反応

「養命酒みたいな味がする。太田胃散みたいな味がする。何これ!」「オッサンが好きそうよね」「これは新感覚だわ」

 

メシ化したカキ氷4選

単なるスイーツではなく食事感覚で食べられるカキ氷です。甘いだけではない新ジャンルとなっています。

ねいろ屋(東京都)

ラーメン屋さんです。

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あんバターサンド

コッペパン風味のシロップにバターを加えまろやかな味わいに。小豆を乗せた見た目もコッペパン風。

マツコの反応

「スイーツじゃないわ、甘くない」「量をある程度口の中に入れると蓄積していくわね、パンの香りが」

 

氷匠ル・クレール(奈良県)

普段はフランス料理店ですが、6月~9月のランチだけカキ氷店になります。

詳しくは⇒食べログへ

南瓜チー

 

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フォアグラとミルクを合わせた特製ムース。塩とかぼちゃの甘さで上品な味わいに。

 

翠玉堂(埼玉県)

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ぎょうざのかき氷

餃子の具材を特製ペーストに!緑はニラの色。ラー油はマストで餃子ペーストと氷をつなぐ役割。

 

慈げん(埼玉県)

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カーレアイス

具材はキウイ・バナナ・トマトなどフルーティーでかき氷に合う特製カレー。氷に合うようにあえてとろみをつけず、あっさりとした食感に。

マツコの反応

「カレーはカキ氷屋さんとは思えないくらい美味しいです。ご飯もってきてくれないかな」

 

カキ氷店のシメ料理

最近のムーブメントとしてカキ氷屋さんで暖かいシメ料理を提供するお店が増えているそうです。

ひみつ堂(東京都)

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ラザニア風グラタン

野菜の水分だけで作ったミートソースと北海道産のチーズで濃厚な味わいに

 

茶匠 清水一芳園(京都)

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お茶漬けまぐろ丼

昆布とカツオ出汁にほうじ茶をブレンド。秘伝のタレで漬けたビンチョウマグロとの相性が抜群

マツコの反応

「匂いがいいね。お茶漬け。氷の後にいいわ」「氷をたべた後の温かいものとの出会いの喜び。感動はますわよね」

 

進化した家庭用カキ氷器

電動わた雪かき氷器(ドウシシャ)

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お子様向けだったカキ氷器が大人向けに。削る時だけ作動するヒーターを搭載しており、氷をゆるめながら削ることが可能で専門店と同じようなフワフワな氷を作ることができます。

マツコの反応

「本当にお店みたい。雪みたい」「全然違う。ほぼお店」「家でこんな美味しいカキ氷を食べてたらますます舌が肥えるな!」

 

以上がマツコの知らない世界で紹介された2019年のカキ氷でした!