【カズレーザーと学ぶ】最強吸収率の京都大学クルクミンサプリ
【カズレーザーと学ぶ】（2023/12/19放送）でカレーの驚くべき効能が紹介されました。そこで注目したスパイス「ターメリック（ウコン）」に含まれるクルクミンの効能と効率的に吸収できるサプリメントをまとめました。
カズレーザーと学ぶ！最強食品カレーの効能
京都大学の掛谷秀昭教授が番組に出演!カレーに使うターメリック（ウコン）に約5％含まれているというクルクミンの効能が紹介されました。
期待できるクルクミンの効能
シンガポールでは60歳以上高齢者1000人から調査をし、カレーを多く食べる人は認知症のリスクが約35％下がっているというデータも出ています。
秋田大学のグループによるとターメリックを加熱することで胃がんの抑制効果が5倍という研究成果もでています。
クルクミン摂取による体型変化のテストでは、ウエストサイズの減少なども報告されています。
必要な量
ケースバイケースで必要な量が変わりますが、がん抑制に必要なターメリックの量をカレーに換算すると1回の食事で数百杯だそうです！
さらにウコンを過剰摂取すると消化管障害を引き起こす可能性があります。
高吸収できるクルクミンサプリメント「クルクルージュ」
さすがに1回でカレー数百杯は無理ということで、効率的にクルクミンを吸収できるサプリメントを京都大学が共同開発しているとのことで購入方法も合わせて調べてみました。その名は「クルクルージュ」
日本ビタミン学会の学会誌にも掲載され世界で№1の吸収率とのことです。その吸収率は口から摂取するものと比較して100倍以上の高吸収。
