高畑充希絶賛の朝日屋の鯖の棒寿司【しゃべくり007】

2017年9月11日

「しゃべくり007」に高畑充希さんがゲストとして出演。そこで、高畑充希さん絶賛の鯖の棒寿司が紹介されたので、調べてみました。

朝日屋

京都にある創業100年を超える老舗料理屋さんです。

番組内で食べていた特上は数量限定で予約しないと食べることが出来ないそうです。

棒寿司・朝日屋さんのHPから注文することができます。

お取り寄せが可能なので、京都まで行かなくても食べることができます！

棒寿司というお寿司を知らなかったので調べてみました。

細長い木枠にすし飯と具を重ねて入れ、押してつくった鮨。巻き簀(す)で巻き固めることもある。具にはサバ・サケ・マス・アナゴ・アユなどを使う。（デジタル大辞泉より）

どうやら押し寿司の一種のようです。

押し寿司の一種ということで、朝日屋さん以外でも色々とお取り寄せされています。

お土産として喜ばれる逸品です！